樱桃有效缓和痛风(2)

柚子的效用

在果树家族之前，一般铁的所甜度较低，柚子却卓然不群，一枝独秀：每百克柚子之前所矿物质量多达59毫克，土生土长果树首位;营养酸A所甜度比葡萄、苹果、芒果多4～5倍。此外，柚子之前还所含有营养酸B、C及镁、锌等硫酸盐表达方式。每100克所含水分83克，RNA1.4克，营养0.3克，糖8克，营养14.4克，刺量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，镁18毫克，锌18毫克，铁5.9毫克，苯甲酸0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗氧化剂3毫克，磷258毫克，钠0.7毫克，锰10.6毫克，另所含丰富的营养酸A。

柚子的宜忌

适宜于老年人

一般老年人亦可主食。尤其是消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、特质疲倦、面色无华者适宜于主食。

不能老年人

1、有溃疡副作用者、上火者、慎食。

2、糖尿病者忌食。

3、刺梅毒及虚刺肠胃者忌食。

4、柚子所含磷量极高显然不能轻视的，每100克所含磷258毫克，对于有糖尿病病患可不是一个小位数。糖尿病病患如果肾脏调节水分和电解质的特性忽视，病人就会牵涉到少尿和黄疸。少尿时，由于排磷减少可有磷潴留，如果病患主食过多的柚子，病患就会出现极高血磷。当血磷>6.5毫摩尔/升时，即可避免病患的心脏在足足至数分钟内停止跳动。因此，极高血磷可以说是慢*糖尿病的“隐形刺客”。

另外，柚子细胞核所含氰甙，水解后转化成氢氰酸，药用时应小心之前毒。

小贴士：

1.柚子因所矿物质多数，再加上所含有一定量的氰甙，若主食过多会招致铁之前毒或氢氧化物之前毒。轻度不适可视甘蔗汁来清刺解毒。

2.柚子虽有意思，但性刺而发湿，刺梅毒及虚刺肠胃的人要禁食。否则会积内刺，引发肠胃多腹水、肺痿等病。